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調酒: 海風 Sea Breeze





調酒: 海風 Sea Breeze
酒譜: 伏特加 45 mL、蔓越莓汁60 mL、葡萄柚汁60 mL
直接注入法

前一篇調了由伏特加搭配葡萄柚汁的鬥牛犬,在這個基礎上加入蔓越梅汁之後就成了海風。

舌尖一開始是葡萄柚汁的澀味,然後被蔓越莓汁淡淡的甜味包覆,最後才浮現出伏特加些微的酒精,喝起來很清爽,真有如微風清拂過臉頰般的順暢。和同樣是伏特加的果汁調酒,蔓越莓汁的酸甜滋味增加了這杯調酒的層次感。偏甜的口感更適宜大眾。我喜歡海風更勝於鬥牛犬。

既然有了鬥牛犬和海風這樣的疊加,那是否有伏特加單加蔓越莓汁的組合呢?有的,叫鱈魚角(Cape Cod) 但那風味我不是很想再調一次,等下次我蔓越莓汁用不完再說吧


理性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒

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