調酒: 杏仁酸味酒 Amaretto Sour
酒譜: 波本威士忌20 mL、杏仁香甜酒45 mL、檸檬汁30 mL、糖漿5 mL
搖盪法
一開始沒有特別注意到這杯，是要買杏仁香甜酒時，在PTT的Wine版上看到有人對於這杯酒有特殊的情感，到酒吧都會點一杯，但卻不常有酒吧供應。
這杯調起來很像是杏仁味的汽水，杏仁的香氣飄浮在檸檬酸上，卻又不至於酸到難以下嚥，反而形成一種很清爽的口感。而充分的搖晃將空氣帶入酒液中，配上檸檬有種氣水的刺激感。
或許我以前討厭的是杏仁茶那甜膩的口感，而怪罪到了杏仁香上了
理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
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