調酒: X.Y.Z

調酒: X.Y.Z
酒譜: 蘭姆酒30 mL、君度橙酒15 mL、檸檬汁15 mL
搖盪法

X.Y.Z，是英文字母的最後三個字，過後再也無其他字母可以形容了。正如同這究極的一杯酒，再無任何調酒能超越它。這便是這杯調酒名字的由來。只可惜我的技法難以完成這樣霸氣的一杯酒。

如同側車遇到的問題，即便君度的用量不足三分之一，他仍狠狠地搶過基酒的風采，導致每一杯味道嘗起來都差不多。我請益了一位有開youtube頻道的調酒師，這樣的情況在於搖盪法的溶水過多，大量的溶水淡化了基酒的風味和香氣。要嘛改善搖盪的手法，要不就增加基酒的用量。

這也點出了我目前調酒最大的問題，冰塊太小了，一搖就支離破碎。也因此不敢嘗試攪拌法的調酒。冰塊的問題不解決，味道很難進一步的提升吧。

理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒