調酒: 威士忌沙瓦 Whisky Sour
酒譜: 波本威士忌45 mL、檸檬汁30 mL、糖漿10 mL
搖盪法
沙瓦的英文Sour，本身就是酸味的意思，用檸檬汁的酸和糖漿的甜來烘托出威士忌的氣味。它的口感與杏仁酸味酒接近，但更凸顯的是威士忌本身的香氣。
檸檬酸甜的滋味作為前鋒，帶著酒氣襲捲而來。威士忌保留著本身的風格，但檸檬酸讓他更加順口。這杯中加入10mL的糖漿平衡了檸檬過於酸澀的口感，使之不會太過刺口。但我還是喜歡杏仁酸味酒更多ㄧ些，它的滋味更加豐富有層次感。
理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
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