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調酒: 教父Godfather


調酒: 教父Godfather
酒譜: 蘇格蘭調和威士忌60 mL、杏仁香甜酒20 mL
直接注入法

說到教父,在台灣這個非基督教國家,大家第一個會想到什麼? 沒錯,就是那部義大利的經典黑手黨電影,這杯酒的命名便是源於該部電影,在威士忌濃烈強硬的風格中,透著杏仁溫柔的風格,或許這就是發明這杯酒的調酒師心目中鐵漢柔情的形象吧。

而從名字看來,這杯酒影響了相關杏仁香甜酒的調酒,如之前調過的教母和法蘭西集團,都帶有著黑幫色彩。

威士忌本身的風格十分強硬,有如黑幫教父主宰了整杯酒的調性,杏仁的香氣則如小鳥般點綴在一旁。但對現在的我來說,威士忌還是過於硬派了些,沒有像教母那般的順口,卻又比法蘭西集團那種相互碰撞感要好,喜歡威士忌的人應該會喜歡這一杯。


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