調酒: 琴霸克 Gin Buck

調酒: 琴霸克 Gin Buck
酒譜: 琴酒45 mL、薑汁汽水適量、檸檬角
直接注入法

霸克Buck在英文是公鹿的意思，描述的是喝下這杯酒時會感受到雄鹿正面踢擊的衝擊感，被強烈的酒精和氣泡感擊倒在地。後來演變成長飲中的ㄧ個分類，使用上薑汁汽水的調酒都可以歸類為Buck。

這杯是我很喜歡的ㄧ杯長飲，琴酒的香氣，伴隨著薑汁汽水的氣泡向上衝，大量的香氣和清爽的氣息宛如公鹿在舌尖上悍然重擊，刺積著口腔中每一個味囊，席捲了全身上下。

或許在酒吧中點上這麼一杯酒，都會希望能就這麼被酒精悍然擊倒，就這麼被雄鹿踢暈過去，離開片刻，這令人無奈的塵世。