調酒: 馬頸 Horse's Neck
酒譜: 白蘭地30 mL、薑汁汽水適量、檸檬皮
直接注入法
如果去酒吧或翻調酒書，許多為了裝飾都會在杯緣放一些水果，或簡單弄個檸檬皮結之類的，增添整杯酒的視覺享受。平常在家裡都是自己要喝的，也就沒有費心思去練這些東西，大家看我照片來來去去也就那幾個杯子，上面都光禿禿的，偶爾來顆櫻桃之類的。
但這杯就不能偷懶了，在酒杯中迴旋而上的檸檬皮宛如馬首昂立於逐漸升騰的氣泡之上，名曰馬頸。一開始還想用削皮器偷懶，但發現皮太軟咬不進去，只好用水果刀繃緊神經慢慢弄，好不容易搞了一整條沒斷，兩邊卻坑坑疤疤的，那是照片解析度差，64位元的，不是切的太爛。
這是杯清爽舒適的飲品，白蘭地的香氣本身很搭甜甜的飲料，乾甜的汽水搭上尾韻升起的白蘭地香氣，漾著微微的檸檬香。但下次我大概就直接加著喝不削皮了XD
理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
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