調酒: 黑色俄羅斯Black Russian

Black Russian黑色俄羅斯

酒譜: 60 mL 伏特加, 20 mL 咖啡香甜酒
直接注入法

黑色俄羅斯據傳是1949年祝賀美國住盧森堡大使就任時誕生的ㄧ杯調酒，同時也是最早一杯應用咖啡香甜酒的調酒。一般提到咖啡香甜酒，大家就會直接想到卡魯哇咖啡酒，這可是咖啡香甜酒的始祖了。不過這邊選用的是台灣酒廠葛瑪蘭咖啡香甜酒，美其名是支持國貨，實際上只是剛好特價XD


這杯酒是我最常調的ㄧ杯調酒，材料簡單，好喝，好調。同時能緩解我咖啡戒斷產生的症狀。在葛瑪蘭自己附的推薦喝法中，只有咖啡酒+冰喝法。但明顯劣於黑色俄羅斯，因為咖啡酒本身的甜度太高，直接加冰太過於甜膩。伏特加冷冽的酒精感能緩解這種不適，整杯調酒變得更銳利清爽。我平常自己因為覺得取20 mL太麻煩，所以都是採用2:1的比例。

如果覺得伏特加的口感太過強烈，那麼可以加入牛奶，變成另一杯經典調酒：白色俄羅斯。


理性飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。